Salade waldorf pomme patate douce

J'ai proposé cette recette lorsque j'ai promis d'apporter une salade de pommes de terre à un pique-nique, mais que je n'avais pas de pommes de terre ordinaires à portée de main. Les patates douces étaient là. J'ai donc révisé ma recette de salade de pommes de terre habituelle et un nouveau plat est né! L'ajout de pommes a été une touche inspirée et le plat a été un succès. - Lois Jeffery, Chesterland, Ohio