Nettoyer la sauce pour pâtes frigo

Name: nettoyer la sauce pour pâtes frigo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 1 onion, sliced; 2 gousses d'ail; 4 tranches de lard tranchées; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 2 anchois hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du poivron rouge tranché; 1 boîte (400 g) de tomates concassées; 1 boîte (400 g) de tomates concassées; 20 olives vertes; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché; poivre noir fraîchement moulu; fromage parmesan, pour servir

Nous partons en vacances, alors nous avons décidé hier soir d'utiliser certaines choses qui constitueraient des expériences scientifiques si nous les laissions dans le réfrigérateur jusqu'à notre retour à la maison! 2 d'entre nous ont mangé tout cela, mais vous pourriez l'étendre pour servir 4 avec une salade et du pain croûté.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire, ajoutez l'oignon et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse (environ 5 minutes); ajoutez l'ail et laissez cuire encore quelques minutes.
Ajouter le bacaon et cuire encore 5 minutes, puis ajouter le vin, les andchovies, le poivron, la pâte de tomates, les tomates en conserve et les olives et cuire encore 10 minutes.
Juste avant de servir, mélangez le basilic, le poivre noir, puis servez sur les pâtes de votre choix.
Saupoudrer de parmesan râpé pour servir.

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