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THEARIZONA BULEYS
Nigella lawson gâteau aux châtaignes au chocolat (sans gluten)
Faites et partagez cette recette de gâteau aux marrons et au chocolat Nigella Lawson (sans gluten) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 180 ° C, repère de gaz 4.Graissez un moule à ressort de 23 cm ou un moule à cake.
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Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie, et réserver.
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Fouettez les blancs d'œufs avec un centimètre de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais non secs.
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Dans un autre bol, battez le beurre et la purée de châtaignes avec le sucre. Incorporer les jaunes d'œufs au fouet, puis ajouter le rhum et le chocolat.
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Incorporer une noisette de blanc d'œuf, bien fouetter pour bien mélanger le tout, puis incorporer soigneusement le reste du blanc d'œuf au mélange de marrons.
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Versez la pâte dans le moule et laissez cuire au four pendant 40 à 60 minutes.Vous pouvez faire le test cure-dent, mais il ne devrait pas en sortir tout à fait propre. Laissez le gâteau refroidir dans son moule sur une grille avant de le démouler.
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Décorer de crème fouettée et de marrons glacés.
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