Noix de cajou cassantes

Name: noix de cajou cassantes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cuillères à café de beurre, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou hachées; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café d'arôme d'érable

Des noix de cajou croquantes parsèment cette délicieuse friabilité dorée, et une pointe d'épice la rend délicieusement différente. - Annie Rundle, Test Kitchen Simple and Delicious

Ingrédients

Préparation

Graisser un 15x10x1-in. poêle avec 1 cuillère à café de beurre.
Dans un bol à mesurer en verre de 2 litres pouvant aller au four à micro-ondes, mélanger le sucre et le sirop de maïs jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Passer au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 3 minutes; Remuer.Au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale 2,5 minutes de plus. Incorporer les noix de cajou, la cannelle, le poivre de Cayenne, le sel et le reste du beurre.
Faire chauffer au micro-ondes, à découvert, pendant 2 à 2,5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur légèrement ambrée (le mélange sera très chaud). Incorporer rapidement le bicarbonate de soude et l'arôme d'érable spatule en métal. Refroidir complètement.
Brisez les morceaux en morceaux. Stockez le papier ciré dans un récipient hermétique.