Noix de cajou de Shorecook cassants

Name: noix de cajou de Shorecook cassants
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de cajou salées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Au fil des années, j’ai toujours fabriqué des arachides cassantes, mais lorsque mon mari ne pouvait plus en avoir, je les ai remplacées par des noix de cajou. C’est l’une de mes plus grandes demandes à Noël.Il fait également un beau cadeau de remerciement et est un succès. aux ventes de pâtisseries.

Ingrédients

Préparation

Graisser une plaque à pâtisserie avec 1 cuillère à soupe de beurre.
Combinez les noix de cajou, le sucre et le sirop de maïs dans un grand bol en verre ou en céramique pouvant aller au four à micro-ondes. Micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le mélange soit chaud, environ 6,5 minutes.
Incorporer 1 cuillère à soupe de beurre et l'extrait de vanille au mélange de noix de cajou. Micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2,5 minutes de plus.Amener le bicarbonate de soude dans le mélange de noix de cajou jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie préparée.Cool complètement et briser en morceaux.