Nos crêpes au babeurre préférées

Name: nos crêpes au babeurre préférées
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 - 4 inch pancakes, 4
Ingredients: 3 oeufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre brun clair; 1 cuillère à café de sucre brun clair; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine, fondue; huile, à graisser pan

Je crois que cela provient d'un livre de cuisine de McCall. Je connais la recette depuis si longtemps que je ne suis pas tout à fait sûr, mais les pancakes en valent la peine. Notre famille leur attribue dix étoiles! :)

Ingrédients

Préparation

Dans les œufs, tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre cristallisé.Ajouter le sucre brun et battre jusqu'à consistance lisse.
Stir in buttermilk and butter or margerine until just combined. DO NOT OVERBEAT!
Pendant ce temps, chauffer le poêlon à feu moyen. Pour tester la température, déposez un peu d'eau froide dans le poêlon.L'eau devrait rouler en gouttes.
Utilisez une tasse d’une contenance de 60 ml contenant la pâte pour chaque crêpe.Cuire au brun clair de chaque côté.Cette recette peut être doublée avec d’excellents résultats.
Prendre plaisir! :)