Nouilles et œufs

Name: nouilles et œufs
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du macaroni au coude; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 cuillère à café de paprika (facultatif); sel et poivre noir au goût; 4 gros œufs légèrement battus

C’est mon réconfort ultime, grâce aux années passées à en profiter. Bien que les saveurs soient peu sophistiquées, elles sont satisfaisantes.Ce plat de base est pratiquement à l’abri de la faute et constitue un excellent moyen d’utiliser les restes de pâtes comme côté ou peut être un repas rapide dans un centimètre. Dans ma famille, il a été servi avec du ketchup, mais n'hésitez pas à jazzer avec vos légumes préférés pour une variation nutritive.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, mais bien fermes, 8 minutes.Égoutter.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Déposer les pâtes cuites sur le beurre sans remuer. Assaisonner les pâtes avec du paprika, du sel et du poivre.
Versez les œufs sur les pâtes et faites cuire, sans remuer, jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, environ 2 minutes.Cuire et mélanger les œufs et les pâtes jusqu'à ce que les œufs soient presque pris, environ 5 minutes.Couvrir la poêle et retirer du feu; laisser reposer jusqu'à ce que les œufs soient pris, 2 à 5 minutes.