Nouilles salées Kugel

Name: nouilles salées Kugel
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 227 grammes de nouilles; 4 à 5 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 large onions, chopped; sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; extra paprika, à saupoudrer; extra paprika, à saupoudrer; 2 gros œufs, bien battus

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Ingrédients

Préparation

Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
Cuire les nouilles à découvert dans une grande casserole d'eau bouillante salée à feu vif pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres mais plus fermes que d'habitude.
Égoutter, rincer à l'eau froide, puis bien égoutter.
Transférer dans un grand bol.
Chauffer 3 à 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux.
Ajouter les oignons et faire sauter environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et brun clair (sans être brûlés!) En remuant de temps en temps.
Saler, poivrer et 1 cuillerée à thé de paprika et faire sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Cool légèrement.
Incorporer le mélange d'oignons dans les nouilles.
Ajustez l'assaisonnement, le mélange doit être assaisonné généreusement.
Add eggs and mix well.
Huiler un plat allant au four de 2 litres et ajouter le mélange de nouilles.
Saupoudrer du reste d'huile de cuillère à soupe, puis saupoudrer de paprika.
Cuire à découvert 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
Servir du plat de cuisson.