Liste des aliments à grains entiers riches en fibres

Options de remplacement des grains

1. Suivre un régime nutritif, c'est se nourrir d'aliments riches en fibres. La fibre est un élément essentiel de la santé, car elle peut réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète, de constipation et de maladie diverticulaire. Les adultes devraient consommer 25 à 30 grammes de fibres par jour. Une façon de satisfaire à cette exigence consiste à inclure les aliments à base de grains entiers dans votre alimentation. Les grains entiers sont non seulement une excellente source de fibres, mais ils contiennent également de nombreux nutriments essentiels.

Gruau pour le petit déjeuner

1. Pour bien commencer la journée, optez pour un bol de farine d'avoine complet. Une portion cuite d'une tasse d'avoine à cuisson rapide contient 4 grammes de fibres saines pour le cœur. Cela correspond à 15% de vos besoins quotidiens en fibres. Le type de fibre que l'on trouve dans l'avoine s'appelle fibre soluble, ce qui contribue à faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Abandonnez les variétés de gruau instantané fourrées au sucre et assaisonnez l'avoine ordinaire avec des tranches de fruit, de la cannelle et une pincée de lait faible en gras. Si vous n'êtes pas d'humeur à la farine d'avoine, il existe également de nombreuses options de céréales froides de grains entiers, riches en fibres et complètes.

Avantages de l'orge

1. Parmi les grains entiers, l'orge affiche l'une des plus fortes proportions de fibres. Une portion d'orge cuite d'une tasse contient 6 grammes de fibres. En outre, l'orge regorge de vitamines et de minéraux et peut réduire le taux de cholestérol dans le sang et contribuer au contrôle de la glycémie. L'orge est utilisée le plus souvent dans les soupes, mais c'est un grain très polyvalent. Vous pouvez utiliser l'orge dans les salades, les sautés, les accompagnements ou les céréales du petit-déjeuner. Le quinoa et le riz brun sont deux autres options de grains entiers qui peuvent être utilisés dans des plats ou des plats d'accompagnement, similaires à ceux de l'orge. Le quinoa contient 5 grammes de fibres dans une portion cuite d'une tasse. Une portion de 1 tasse de riz brun cuit contient 4 grammes de fibres.

Pâtes de blé entier

1. Il y a de bonnes nouvelles pour les amateurs de pâtes alimentaires quand il s'agit d'augmenter votre consommation de fibres. Les pâtes de blé entier sont riches en fibres, avec 6 grammes dans une tasse de nouilles cuites. Les pâtes de blé entier sont également une bonne source de protéines pour la construction musculaire, car une portion d'une tasse fournit 7 grammes. Lorsque vous dégustez des pâtes, évitez les sauces lourdes et assaisonnez-les d'herbes et d'une touche d'huile d'olive.

Produits de pain à grains entiers

1. Des produits de grains entiers sains sont apparus un peu partout, vous permettant ainsi de trouver facilement du pain, des bagels, des muffins anglais, des poches de pain pita, des petits pains à hamburger et des tortillas riches en fibres et élaborés à base de Ingrédients. Un muffin anglais à 100% de blé entier, par exemple, vous fournit 4 grammes de fibres et constitue également une bonne source de protéines. Une tortilla de blé entier de taille moyenne contient 3 grammes de fibres. Pour bénéficier des avantages pour la santé, veillez à choisir des produits de pain à grains entiers plutôt que des produits raffinés, chaque fois que cela est possible.

Snack sur Popcorn

1. Le popcorn est un en-cas idéal pour ceux qui recherchent des grains entiers riches en fibres. Une portion de 100 tasses, 3 tasses de maïs soufflé éclaté à l'air contient 3 grammes de fibres. Le maïs soufflé peut constituer une collation nutritive lorsque vous réduisez votre consommation de beurre et de sel. Au lieu de cela, assaisonnez votre maïs éclaté avec de la poudre d’ail, un assaisonnement à l’italienne, du cumin ou de la cannelle pour une délicieuse option allégée.