Nouilles thaïlandaises à la sauce aux arachides épicée

Name: nouilles thaïlandaises à la sauce aux arachides épicée
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 340 grammes de linguine; 4 cuillères à soupe d'huile de sésame; A cup with a capacity of 130 ml containing green onion, chopped; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant une carotte finement déchiquetée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des légumes sautés surgelés; 3 cuillères à soupe d'ail frais émincé; 0,5 cuillère à soupe de gingembre moulu ou 1 cuillère à soupe de gingembre frais, émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre d'arachide crémeux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1/2 cuillère à soupe de sauce chili-ail

C’est une recette que j’ai tweekée et ajustée pour donner un côté chaud aux nouilles. Elle peut aussi être utilisée seule comme plat principal. C’est rapide, facile et pleine de saveur! Je le sers avec du poulet Satay. Les leviers sont délicieux, chauds ou froids.

Ingrédients

Préparation

Transférer dans un plat et servir chaud.
Égoutter et remettre dans le pot.
Ajouter 2 huile de sésame TBSP et mélanger pour bien enrober.
Mettre de côté.
Chauffer l'huile de sésame restante 2 TBSP dans une marmite épaisse à feu moyen-vif.
Ajouter les oignons verts, les carottes, les légumes sautés, l'ail et le gingembre.
Faire sauter jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 4 minutes.
Ajouter le miel, le beurre d'arachide, la sauce soja, le vinaigre et la sauce chili-ail et bien mélanger.
Laisser mijoter la sauce 2 minutes.
Verser la sauce sur les pâtes et bien mélanger.
Transfer to platter and serve warm.
Décorer avec des oignons verts supplémentaires, si désiré.
Donne 8 portions de plat d'accompagnement ou 4 portions de plat principal.
** La sauce Garlics Chili peut être augmentée ou diminuée selon le goût épicé de votre plat.
Comme écrit, cette recette a un peu de chaleur, mais est toujours comestible pour mon fils d'enfant en bas âge.