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Boulettes de gnocci à la main
Faites et partagez cette recette de boulettes de gnocci à la main à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire (ou bouillir) les pommes de terre et les réduire en purée.
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Versez la farine dans un bol et ajoutez la purée de pommes de terre.
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Fouetter un oeuf et ajouter au mélange.
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Ajoutez des épices et assurez-vous que le mélange est lisse (vous pouvez utiliser un batteur électrique).
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Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine.
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Roulez la pâte en forme de saucisse et coupez-la en morceaux de 2,5 cm.
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Remettre la fourchette dans chaque pièce.
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Faites bouillir une casserole d'eau avec du sel et déposez-y des morceaux (6 à 8 à la fois). Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.
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Manger immédiatement avec n'importe quelle sauce pour pâtes.
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