œuf à la coque avec soldats marmites

Name: œuf à la coque avec soldats marmites
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 œuf large; eau, pour couvrir; 1 tranche de pain grillé; 1 cuillère à soupe de beurre (ou au goût); 1 cuillère à café de marmite (extrait de levure)

Marmite était mon enfance préférée, avec des lanières de pain grillé et un œuf à la coque. Maman a appelé le pain grillé, des soldats.

Ingrédients

1 œuf large
Eau, pour couvrir
1 tranche de pain grillé

1 cuillère à soupe de beurre (ou au goût)
1 cuillère à café de marmite (extrait de levure)

Préparation

Dans une petite casserole remplie d'eau froide, ajoutez l'oeuf, amenez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 3 minutes.
Faire griller le pain puis tartiner de beurre.
Étaler 1 cuillère à thé de marmite sur le pain et couper en 3 ou 4 longues lanières.
Lorsque l'oeuf est cuit, mettez-le dans un coquetier et servez-le avec les lanières de pain grillé à la marmite.