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WestCoastMom
œuf végétarien au fromage
Ce plat est très facile à préparer et encore plus facile à adapter à vos propres goûts. Servir avec un côté de salsa pour un peu de saveur supplémentaire.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Graissez une casserole d'un centimètre.
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Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen; cuire et remuer les champignons, le poivron vert, l'oignon et le persil jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes.
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Placez le reste de la cuillère à soupe de beurre dans un bol allant au micro-ondes. chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 10 secondes. Dans un bol, mélanger le beurre, les œufs, le lait, le sel et le poivre fondus; incorporer le mélange de champignons, 0,5 tasse de cheddar et les haricots noirs.Verser le mélange d'œufs dans le plat allant au four préparé et garnir du reste du fromage cheddar.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient gonflés et que le fromage bouillonne, environ 45 minutes.
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