œufs à taco

Name: œufs à taco
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 8 gros œufs battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; 2 tablespoons finely chopped onion; 1 à 4 gouttes de sauce au piment; 1 à 4 gouttes de sauce au piment; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant les restes de boeuf haché cuit et assaisonné; Tortillas à la farine, réchauffées, en option; Salsa, facultatif

Un matin, je cherchais dans la cuisine un moyen d’alimenter des œufs brouillés. Quand je n’ai pas trouvé de morceaux de bacon, j’ai décidé d’essayer les restes de tacos de la veille au soir. C'est un plat idéal pour deux, en particulier si vous aimez les plats épicés. En plus, c'est facile à préparer quand on se réveille fatigué et la sauce est une véritable révélation! Nous vivons sur 15 hectares de terres agricoles vallonnées avec un cheval, deux chiens et 10 chats. J'aime les lire, écrire, jardiner et compter les points de croix.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le fromage, l'oignon, le piment vert et la sauce au piment fort. Cuire et incorporer une poêle antiadhésive jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre. Ajouter la viande de taco; cuire jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.
Si désiré, étendre sur une tortilla réchauffée et rouler; garnir de salsa.

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