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Veganbaby
Saucisse du sud-ouest
Ce plat de tortillas en couches est non seulement délicieux, mais il permet de gagner beaucoup de temps, car il a été préparé la veille au soir.Les tranches de tomates apportent une jolie touche de couleur.J’aime servir cette cocotte qui plaira à tout le monde avec des muffins et des fruits frais.
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Ingrédients
- 6 tortillas à la farine (25 centimètres), coupées en lanières de centimètres
- 4 boîtes (113 grammes chacune) de piments verts hachés, égouttés
- Saucisse de porc en vrac de 400 grammes, cuite et égouttée
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé
- 10 gros œufs légèrement battus
Préparation
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Dans un plat graissé de 13 x 9 po., Posez la moitié des lanières de tortilla, du chili, des saucisses et du fromage.Répétez les couches
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Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait et le sel, le sel à l'ail, le sel à l'oignon, le poivre et le cumin moulu; verser sur le fromage.Saupoudrer de paprika.Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.Cuire au four, à découvert, à 50 ° C pendant 50 minutes.Placer les tranches de tomates par-dessus. Cuire au four 10-15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer pendant 10 minutes. avant de les couper.Servez avec de la crème sure et de la salsa.
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