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Epicureo
œufs au four avec salsa
Un petit-déjeuner chaud qui est certainement un de mes nouveaux favoris à faire le matin.Une façon différente de rendre les œufs intéressants et délicieux à nouveau avec un peu d'influence du sud-ouest.Personnellement, je préfère le mien avec une salsa plus chaude pour animer les choses ainsi que pour les champignons mélangés dans la salsa.Une recette modifiée de Foodnetwork.J'ai aussi augmenté la quantité de salsa basée sur l'examen et je pense que les champignons ajoutés à cela seraient très bien aussi.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 F.
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Huiler légèrement ou vaporiser une poêle antiadhésive de taille moyenne avec un manche allant au four.
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Verser la salsa dans la casserole.
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Appuyez légèrement sur la salsa pour obtenir 4 nids peu profonds également espacés et casser un œuf en chacun.
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Ajouter les oignons verts et assaisonner les œufs avec du sel et du poivre.
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Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits et que les jaunes soient encore liquides.
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Saupoudrer le fromage sur les œufs et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit fondue, environ 1 minute de plus.
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Garnir de coriandre et servir immédiatement.
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