œufs au fromage bleu

Name: œufs au fromage bleu
Total time: 30 min
Ingredients: 24 gros œufs durs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant (113 grammes) de fromage bleu émietté; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1/2 cuillère à café de poivre; Céleri en dés; 1/2 cuillère à café de poivre; Céleri en dés

J'espère que vous conviendrez que le fromage bleu et une pointe de piment fort dans la garniture mettent ces délicieux œufs à la diable bien au-dessus de l'ordinaire. Ils sont toujours bien accueillis lors d'un rassemblement.-Nina Hall Citrus Heights, Californie

Ingrédients

Préparation

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirer les jaunes; mettre les blancs de côté. Dans un grand bol, réduire les jaunes en purée. Ajouter le fromage bleu, la mayonnaise, le persil, la sauce au piment fort, les graines de céleri et le piment; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Farcir ou dorer les blancs d'œufs. Refroidir jusqu'au moment de servir. Saupoudrer de céleri.