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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Oeufs brouillés à l'avocat et au fromage
 
 
2 PortionsPTM20 min

Oeufs brouillés à l'avocat et au fromage


Un petit petit déjeuner savoureux. Peut être mangé tel quel ou comme garniture pour une tortilla / roll-up au petit-déjeuner.

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Préparation

  1. Dans un bol, fouetter les œufs, l'eau, le sel et le poivre.
  2. Laissez le beurre fondre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Incliner la poêle pour recouvrir le fond de la poêle de beurre fondu.
  3. Lorsque le beurre mousse, verser le mélange d’œufs en une fois.
  4. Laisser reposer pendant 20 secondes.
  5. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux mais pas trop sec.
  6. Ajouter le fromage et l'avocat; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  7. Garnir de persil; Servir chaud.



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