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Oeufs brouillés crémeux avec saucisses et échalotes
Faites et partagez cette recette d'œufs brouillés crémeux aux saucisses et aux oignons verts de.
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Ingrédients
Préparation
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Réchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
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Ajouter les saucisses et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 8 à 10 minutes.
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Pendant ce temps, casser les œufs dans un bol et battre légèrement à la fourchette.
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Incorporer les oignons verts, le sel, le poivre et la sauce au piment fort.
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Faire fondre le beurre dans la poêle avec la saucisse à feu moyen-doux.
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Verser les oeufs.
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Cuire, en remuant presque continuellement, jusqu'à ce que les œufs soient pris, mais toujours doux et crémeux, 6 à 8 minutes.
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Servir chaud.
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