Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Livi
Oeufs cuits à la vapeur à la coréenne (gyeran jjim)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un bol en céramique résistant à la chaleur, comme un ramequin ou un petit ddukbaegi, mélanger les œufs, le sel et 130 litres d’eau.
-
Placez le bol dans une casserole.Remplissez la casserole d’eau chaude (et non bouillante) jusqu’à mi-hauteur des côtés du bol.Couvrez la casserole, de préférence avec un couvercle en verre transparent pour pouvoir facilement regarder l’eau et les œufs.Cuire à basse température -chauffer à feu moyen pendant 12 minutes en veillant à ce que l'eau reste doucement mijotée.
-
Saupoudrer les oignons verts et les graines de sésame et poursuivre la cuisson environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris. Ils doivent être fermes mais sains.
-
Soulevez délicatement le bol du pot et servez.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minPlat d'accompagnementbeurre, onion, gousse d'ail, bouillon, purée de citrouille, chipotle, Lait, sauge, sel, coriandre, cannelle, Noix de muscade,citrouille chipotle sauce pates
-
640 minPlat d'accompagnementKaki Fuyu, citron, jus, cannelle, clous de girofle, sirop d'agave, mise en conserve avec des couvercles,beurre de kaki épicé
-
38 minPlat d'accompagnementsel de mer, des haricots, pétrole, Ail, champignon, sel, poivre, farine, Lait, graines de citrouille, pain, pétrole,Cocotte de haricots verts avec crumble aux graines de citrouille (manger propre pour les actions de grâces)
-
5 minPlat d'accompagnementpétrole, sauce soja, citron, jus, gousses d'ail, racine de gingembre, moutarde, mon chéri, poivre,vinaigrette japonaise au gingembre
J'ai adoré
more