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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Oeufs de diables japonaises
 
 
18 PortionsPTM55 min

Oeufs de diables japonaises


Bonne torsion sur un vieux favori.

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Préparation

  1. Placez les œufs dans une casserole. couvrir d'eau.Amener à ébullition, retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Retirer les œufs de l'eau chaude, laisser refroidir à l'eau courante froide et les peler.
  2. Placez les graines de sésame dans un poêlon sec à feu moyen. cuire et remuer jusqu'à ce que légèrement bruni, environ 3 minutes. Retirer pour refroidir sur une assiette tapissée d'une serviette en papier.
  3. Couper chaque œuf en deux dans le sens de la longueur; Placez les jaunes d'oeufs dans un robot culinaire avec la mayonnaise, la sauce soja, la pâte de wasabi et le vinaigre de riz.Procédez jusqu'à obtenir une consistance lisse; déposer l'oignon vert et la chapelure de pain panko dans le mélange de jaunes d'œufs et mélanger juste assez pour que le mélange soit homogène.
  4. Disposer les moitiés de blanc d'oeuf sur un plat de service; déposer le mélange de jaune sur les blancs. Saupoudrer de graines de sésame grillées.


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