œufs de diables mexicains

Name: œufs de diables mexicains
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 6 œufs durs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de piments jalapeno marinés, émincés; 1 cuillère à soupe de moutarde préparée; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de sel; poudre de chili; brin de persil frais

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Ingrédients

6 œufs durs
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise
2 cuillères à soupe de piments jalapeno marinés, émincés
1 cuillère à soupe de moutarde préparée

1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/8 cuillère à café de sel
Poudre de chili
Brin de persil frais

Préparation

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur. retirer soigneusement les jaunes dans un bol.
Écraser les jaunes d'œufs; incorporer la mayonnaise et les 4 autres ingrédients; remuer pour bien mélanger.
Répartir uniformément le mélange de jaune d'œuf dans les moitiés de blanc d'œuf.
Décorer de poudre de chili et de brins de persil, si désiré.