Oeufs en cocotte andagrave; la suisse

Name: oeufs en cocotte andagrave; la suisse
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oeufs; 240 ml double crème; 125 g de gruyère finement râpé; noix de muscade moulue; poivre moulu

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 ° C (190 degrés - gaz 5)
Bien graisser 4 ramequins et les placer dans un plat allant au four ou dans un plat à rôtir auquel on a ajouté suffisamment d’eau chaude pour remonter à mi-hauteur des côtés des ramequins.
Casser soigneusement 2 œufs dans chaque ramequin. Combiner la crème et le fromage; répartir dans les ramequins. Saupoudrer un centimètre de noix de muscade et poivrer sur chaque portion.
Cuire au four environ 6 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.