Oeufs farcis aux crevettes Linda

Name: oeufs farcis aux crevettes Linda
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 12 œufs à la coque; 1 boîte (170 grammes) de crevettes égouttées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise (au goût); 1 cuillère à soupe de moutarde préparée; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à café de jus de citron

Ingrédients

Préparation

Placez les œufs dans de l'eau salée et amenez à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillir très fort, retirez le brûleur, mettez le couvercle et laissez reposer pendant 15 minutes.
Sortez les œufs et casser chacun d'eux pendant que vous courez sous l'eau froide pour les décoller.
Couper chaque œuf en deux et mettre les jaunes dans un bol.Mettre les blancs et les jaunes de côté pour l'instant.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la poudre d'oignon et le citron.
Ouvrez la boîte de crevettes et égouttez-les bien. À l'aide de vos mains, hachez les crevettes entre vos doigts jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées (afin qu'elles soient déchiquetées et non en morceaux).
Répétez cette étape avec les jaunes d’œufs aussi (je déteste les gros morceaux d’œufs).
Ajouter les crevettes et les œufs au mélange de mayonnaise/moutarde dans le bol et bien mélanger.
Farcir les blancs d'œufs avec le mélange.
Mettez sur une assiette de service et saupoudrez de paprika pour décorer.
Couvrir de Saran Wrap et laisser refroidir jusqu'au moment de servir.