Oeufs gendre

Name: oeufs gendre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 1 thinly sliced onion; 2 piments rouges frais, tranchés et épépinés; 2 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à café de pulpe de tamarin; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement maggi liquide; riz, pour servir

Faites et partagez cette recette d'oeufs de beau-fils de.

Ingrédients

Préparation

Percer les œufs durs 2 ou 3 fois avec un cure-dent.
Faire chauffer l'huile dans un wok et faire frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Drainer.
Couper les œufs en deux et les déposer sur un plat de service.
Videz toute l'huile sauf 1 cuillère à soupe. Faites frire l'oignon et les piments jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Drainer.
Mélanger le sucre, l'eau, la pulpe de tamarin et l'assaisonnement dans un wok et laisser mijoter pendant 5 min jusqu'à épaississement.
Déposer les oignons et les piments forts sur les œufs.
Verser la sauce sur tous.
Servir avec du riz.