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Pauli Lavochin
Oeufs régal
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
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Incorporer graduellement le lait, le sel et le poivre.
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Cuire en remuant jusqu'à épaississement.
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Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Incorporer graduellement les œufs hachés et le bacon.
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Servir chaud sur des biscuits, des muffins anglais ou des rôties.
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