Ole! haricots frits pronto

Name: ole! haricots frits pronto
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 4-5
Ingredients: 851 grammes de haricots Pinto en conserve, non drainés; 2 cuillères à soupe de jus de bacon; 4 cuillères à café de jus de jalapeno mariné (ou 2 cuillères à café de vinaigre blanc); 1 trait d'ail en poudre (ou 1 petite purée de gousse d'ail); 1 dash onion powder ( or 0.5 teaspoon fresh mashed onion ); 1 trait de poivre noir moulu; 1 piment moulu (ou 2,5 cm de girofle moulu)

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Ingrédients

Préparation

AJOUTER tous les ingrédients à la poêle à feu moyen-élevé, y compris les haricots Pinto en conserve.
MASH haricots à la texture désirée avec un presse-purée (je les écrase au ratio 50/50).
APPORTER une légère ébullition à feu moyen-élevé.
AGITER occasionnellement à mesure que le liquide diminue.
CUIRE à la consistance désirée (NOTE: les haricots s'épaissiront considérablement au refroidissement!).
GARNIR de fromage Monterey Jack ou de cheddar râpé chaud pour que le fromage soit fondu (ou vous pouvez chauffer légèrement au four à micro-ondes).
AJOUTER un trait de votre sauce piquante préférée si vous le souhaitez.
SERVE with your favorite Mexican entrees; SNAP your fingers and shout,"OLE"!
ALTERNATIVE METHOD ( Still Quick ): HEAT bacon drippings in a skillet over medium heat; ADD 28 mashed garlic clove and 14 teaspoon mashed onion; SAUTE until softened; POUR 851 gram.canned pinto beans, including the STIR; MASH beans to desired texture with a potato masher; ADD remaining ingredients ( 10 teaspoons pickled jalapeno juice OR 5 teaspoons white vinegar, 2.5 dash ground black pepper, 1/3 teaspoon ground allspice OR 2.5 centimetre ground cloves ); BRING to boiling, stirring often; COOK down to desired consistency ( beans will thicken upon cooling ); GARNISH with grated Monterey Jack or cheddar cheese while hot so that cheese melts ( or you may warm slightly in a microwave ); ADD a dash of your favorite hot sauce if desired; SERVE with your favorite Mexican entrees; SNAP your fingers and shout,"OLE"!