Olives coupées

Name: olives coupées
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des olives mélangées avec des noyaux; 5 gousses d'ail pelées; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 mandarines; 3 slices sweet onion; 4 brins de romarin frais; 170 litres d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café de graines de fenouil, ou au goût

Parfait pour les apéritifs de vacances ou un cocktail.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C).
Dans un bol, mélanger les olives, l'ail, le vinaigre balsamique et les flocons de poivron rouge.
Épluchez soigneusement les mandarines et coupez les peaux en lanières.Mettez le jus d'une mandarine sur le mélange d'olives.Ajoutez les lanières de zeste de mandarine au mélange d'olives et remuez bien.
Faire un paquet avec un grand morceau de papier d'aluminium.Pour le mélange d'olives dans le paquet.Organiser des tranches d'oignon et le romarin sur les olives; arroser d'huile d'olive. Saupoudrer les graines de fenouil sur le mélange. Plier et sceller le paquet; Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 90 minutes. Servez chaud.