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Olivie (salade de pommes de terre russe)
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement. Couper les pommes de terre et les carottes en dés.
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Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les carottes, les pois sucrés, les cornichons, l'oignon, la bologne et les œufs. Mélanger délicatement la mayonnaise, la crème sure, le sel et le poivre noir au mélange de pommes de terre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. , au moins 30 minutes.
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Nutrition
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