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Booksie B
Omani khabeesa - farina ou 'crème de blé'
Quand j'ai découvert combien peu de recettes représentant Oman figuraient sur le site, je suis allée chercher. Le forum NA / ME passera janvier 2013 à explorer le pays et voici ma contribution culinaire. ** 2 sur 3 personnes ont adoré ça! Il a fallu un certain temps pour que tout cela arrive à ébullition et à partir de là, j'ai mijoté 5 minutes.Il s'est épaissi en restant debout.Enjoy! **
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients dans une casserole avec un fouet. Porter à ébullition.
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Réduire le feu au minimum et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
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Servir tiède avec un peu de beurre, si désiré.
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