Omelette à la fraise avec crème sure

Name: omelette à la fraise avec crème sure
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 cuillères à soupe de crème légère; 1/4 cuillère à café de sel; 3 oeufs battus; 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fraises fraîches, tranchées, mais vous pouvez utiliser congelé; sucre en poudre (pour garnir)

Ingrédients

Préparation

Placez sous le gril chaud pendant environ 10-20 secondes.
Chauffer le beurre dans une poêle de taille moyenne à grande jusqu'à ce qu'il grésille.
Versez les œufs, remuez une ou deux fois à la fourchette.
Soulevez les bords lorsque les œufs commencent à cuire et laissez une partie couler dessous, en secouant la casserole pour permettre à l'omelette de rester libre.
Une fois cuit mais encore moelleux sur le dessus, mettez une tasse d’une contenance de 30 ml contenant de la crème sure et une tasse d’une capacité de 60 ml de baies le long du côté gauche de la casserole.
(Je dis cela en tant que droitier, si vous êtes gaucher, je suppose que vous feriez le contraire.).
Faites glisser/versez l'omelette dans une assiette de service sur le côté gauche de la casserole.
Lorsque vous placez avec précaution la portion de l'omelette avec les baies sur la plaque, repliez le côté droit de l'omelette sur le dessus du côté des baies (vous ne devriez pas avoir besoin d'un ustensile pour le faire car le côté de la casserole fonctionne super pour aider à retourner).
Verser le reste de la crème sure et des baies par dessus
Saupoudrer légèrement de sucre en poudre.
Place under hot broiler for about 10-20 seconds.
Sers immédiatement.