Omelette au jambon cuit au four

Name: omelette au jambon cuit au four
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; 1 medium onion, finely chopped; 1 petit poivron vert épépiné et haché; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé; 1 (340 grammes) peut champignons tranchés, bien égouttés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du jambon cuit en cubes; 12 gros œufs battus (ou utiliser des œufs extra-gros); 1/4 cuillère à café de levure chimique (oui! Levure chimique); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème moitié-moitié; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu (ou au goût); 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement ou 1/2 cuillère à café de sel blanc; 1 trait de sauce Tabasco (facultatif et au goût) ou 1 trait chaud de sauce (facultatif et au goût)

C’est merveilleux à servir lors d’un brunch, le Tabasco n’est que facultatif. Je l’ajoute pour donner encore plus de goût. Vous pouvez utiliser de la chair de saucisse cuite au four, au lieu du jambon. N'hésitez pas à ajouter du brocoli, des olives et du jalapeno surgelés poivre ou celui que vous souhaitiez - vous allez * aimer * ça! :)

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 375 F.
Beurrer un plat allant au four de 33 x centimètre.
Saupoudrer un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar, des champignons et du jambon au fond du plat de cuisson; mettre de côté.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et le poivron vert et cuire jusqu'à ce qu'ils aient ramolli (environ 3-4 minutes), puis saupoudrer le mélange sur le jambon dans le plat allant au four.
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème de levure chimique, le sel, le poivre et le Tabasco, jusqu'à consistance homogène. verser sur les ingrédients dans le plat (ne pas remuer).
Cuire au four à découvert pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les œufs ne soient plus coulants, que le centre soit pris et que le dessus soit légèrement bruni.
Saupoudrer le dessus de la casserole avec 3/8 litre de fromage cheddar, vous pouvez coller la casserole au four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage ou le fromage fondra encore est saupoudré sur le côté droit du four.
Laisser refroidir puis couper en carrés.

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