Omelette au saumon fumé suisse

Name: omelette au saumon fumé suisse
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 gros œufs; 2 cuillères à soupe de crème (ou de lait); 1/8 cuillère à café de poivre; sel, au goût; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du saumon fumé, émietté; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage de gruyère, râpé

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Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait, le poivre et le sel.
Dans une poêle en centimètres, faire fondre le beurre à feu moyen.
Verser la préparation aux œufs dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 5 minutes, en soulevant les bords de temps en temps avec une spatule et en laissant couler sous les bords.
Saupoudrer le saumon et le fromage sur la moitié de l'omelette.
Avec une spatule, pliez soigneusement l'autre moitié sur le remplissage.
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes.