Omelette classique au thym frais et au cheddar

Name: omelette classique au thym frais et au cheddar
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 oeufs; 1 cuillère à café de thym frais, haché; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé; sel; poivre; 1 cuillère à soupe de beurre

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Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble les œufs, le thym, le fromage, le sel et le poivre au goût.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Ajouter le beurre et quand il commence à mousser, verser le mélange d'œufs.
Soulevez et tournez légèrement le moule pour que l’oeuf recouvre le fond et commence à cuire.
Continuez à déplacer la poêle et soulevez les bords de l'omelette pour permettre à l'œuf non cuit de couler jusqu'au fond.
C'est fait quand le dessus est juste cuit et que le dessous commence à brunir légèrement.
Plier l'omelette en deux et glisser dans un plat de service.