Omelette lox et oignon

Name: omelette lox et oignon
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 6 oeufs; 85 grammes lox; 1/4 red onion; 2 tranches de fromage de muenster; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/4 cuillère à café de sel

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Ingrédients

6 oeufs
85 grammes lox
1/4 red onion

2 tranches de fromage de muenster
2 cuillères à soupe de beurre
1/4 cuillère à café de sel

Préparation

Sel au goût.
Déchiquetez lox en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Faire frire les oignons.
Mettez le lox déchiqueté dans le moule.
Casser 6 œufs dans le moule sur le mélange oignons/lox.
Mélangez tout ensemble. Ne cuisinez pas comme une omelette traditionnelle.
Prendre du brûleur de cuisinière.
Placer les tranches de fromage Münster au dessus de l'omelette.
Couvrir le plat pour permettre au fromage de fondre.
Salt to taste.

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