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Ryan Hamerly
Omelette saucisse, pomme de terre et fromage
C'est vraiment un copieux petit déjeuner qui est relativement rapide à préparer.Il constitue un excellent petit plat de brunch, servi avec une salade, du jus d'épices et une variété de fruits frais.
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Ingrédients
Préparation
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Émietter les saucisses dans une poêle antiadhésive de un centimètre.Cuire, en remuant de temps à autre, à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Retirer les saucisses à l'aide d'une cuillère trouée dans un bol moyen; Jeter tous les T.drippings sauf un.
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Incorporer l'oignon dans la poêle.Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.Ajouter les pommes de terre et remuer pour bien les enrober. Couvrir et cuire à feu moyen-doux 6-10 minutes.Tourner les pommes de terre à la spatule.cover et cuire jusqu’à ce que les bords soient bruns et que les pommes de terre soient tendres, 6 à 8 minutes de plus.Saupoudrez de poivre et déposez-les uniformément dans la poêle.Saupoudrez de couche de saucisse, puis de fromage.
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Battez les œufs avec le lait et versez délicatement le mélange dans la poêle.Faites cuire à couvert à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient cuits, 12-15 minutes.
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Couper en pointes et servir.
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