Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
SHAUNNSMOM
Orecchiette aux tomates rôties et séchées
Les saveurs réconfortantes de ce plat en font l’un de mes plats préférés à servir pendant les mois les plus froids de l’automne et de l’hiver.Surmonté de tomates raisins grillées et de fromage râpé, le plat de pâtes à l’orecchiette est la forme idéale en forme de dôme pour bercer un pesto de tomates séchées au soleil et aromatique. basilic frais.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 bocal (227 grammes) de pesto de tomates séchées au soleil avec étiquette noire
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 bocal (227 grammes) de pesto de tomates séchées au soleil avec étiquette noire
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du fromage sovrano affiné à l'étiquette noire, déchiqueté
Préparation
-
Préchauffez le four à 200 ° C (400 ° F). Tapissez une plaque à pâtisserie à rebords avec du papier sulfurisé.
-
Mélanger les tomates, l'huile et 0,25 c. À thé (1 ml) de sel dans un bol; étaler sur une plaque à pâtisserie préparée.Rississer au centre du four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient ratatinées.
-
Entre-temps, mélanger le pesto, le fromage, 1/2 c. À thé (2 ml) de sel et le poivre dans un grand bol.
-
Amener à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les pâtes; remuer de temps en temps jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir.Cuire pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit tendre mais ferme.Vider, réserver 1/4 litre (250 ml) de l'eau de cuisson des pâtes.Associer les pâtes avec le mélange de pesto.Ajouter la moitié de la cuisson des pâtes réservée ajouter de l’eau si nécessaire pour assouplir la sauce, en ajoutant 60 litres (50 ml) à la fois. Incorporer le basilic.
-
Répartir les pâtes dans six bols; déposer les tomates par-dessus. Servir avec du fromage râpé ou râpé, si désiré.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minLégumeasperges, sel, beurre, jus de citron, jus de citron,asperges cuites à la vapeur avec du beurre de citron
-
10 minLégumepignons de pin, salade et bette, tomates, Olives, tomates, vinaigre balsamique, pétrole,salades amalfi
-
16 minLégumepétrole, vinaigre de vin, assaisonnement aux herbes assaisonnement aux herbes, courgettes en,tranches de courgettes grillées aux herbes d'ellie
-
30 minLégumebouillon, Pâtes, asperges en, des œufs, citron, Scallion, citron, poivre,soupe aux asperges, au citron et à l'orzo de la fabrique de soupe de la Nouvelle-Angleterre
J'ai adoré