Orzo aux champignons

Name: orzo aux champignons
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g d'orzo; 454 g de champignons blancs tranchés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 green onions, minced ( set aside the green of 1 for the garnish ); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage parmigiano-reggiano, râpé; sel et poivre

De Ricardo.J'ai fait aujourd'hui.Etant donné que j'avais un demi gros oignon à utiliser, j'ai décidé de l'utiliser dans cette recette au lieu de l'oignon vert.J'ai ajouté l'oignon en même temps que les champignons.J'ai fait cuire l'orzo à ébullition l’eau 10 minutes.C’était al dente.Nous avons aimé ce plat d’accompagnement.Il était parfait avec le poulet cuit au barbecue.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente (10 minutes). Égoutter et huiler légèrement. Mettre de côté.
Dans une grande poêle, dorer les champignons dans l'huile.Ajouter le sel et le poivre.Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson 1 minute.Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.Ajouter l'orzo et le parmesan.Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement oignon vert que vous avez mis de côté pour la garniture.

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