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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Strudel à la ricotta, 3 champignons et épinards
 
 
4-8 PortionsPTM30 min

Strudel à la ricotta, 3 champignons et épinards


J'ai fait ceci comme un plat de mon réveillon de Noël smorgaasbord.Il est beau mais est un peu fade à mon goût - La prochaine fois que je les préparerai, je vais ajouter 1 c. / 2 rouleaux par personne généreux Chaque rouleau peut également être coupé en 8 morceaux pour servir d'amuse-gueules. La recette est tirée d'un dépliant de Safeway.

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Préparation

  1. Placer les strudels sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire au four pendant 12-15 minutes. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
  2. Faites fondre 1,5 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à frire, faites sauter les échalotes pendant 3 minutes, ajoutez tous les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Ajouter les épinards cuire 1 minute.
  4. Retirer le mélange de champignons de la poêle.
  5. Déglacer la poêle avec le cognac - 1 minute, puis ajouter la ricotta, la chapelure et la sauge assaisonner au goût - bien mélanger.
  6. Combinez avec le mélange aux champignons.
  7. Disposer 1 feuille de pâte phyllo, bien peindre avec le beurre.
  8. Placez 0,25 du mélange de champignons sur la plaque beurrée, répartissez uniformément sur la surface, laissez les bords libres.
  9. Rouler une fois, replier les extrémités vers le centre et continuer à rouler pour faire un cylindre.
  10. Répétez l'opération pour les 3 feuilles restantes.
  11. Place the strudels on a non stick baking sheet and bake for 12-15 minutes-let stand for a few minutes before serving.



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