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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Os de meringue
 
 
36 PortionsPTM150 min

Os de meringue


Ces petites friandises sont parfaites pour Halloween.Crispy et doux avec un peu de chair de poule.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 100 degrés (110 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium et graissez-les.
  2. Dans un bol, battre les blancs d’œufs avec la crème de tartre et le sel dans un bol au batteur électrique jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient mousseux. la meringue est brillante et forme un pic lorsque les batteurs sont soulevés du bol; incorporer l'extrait de vanille en fouettant.Espiler la meringue dans un sac à pâtisserie muni d'un petit embout.
  3. Appliquez la meringue en forme de petits os sur la feuille d’aluminium préparée.Vous devez canaliser toutes les formes à la fois, sinon la meringue se dégonfle.
  4. Placez les plaques à biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire au four pendant 1 heure.Ne pas ouvrir la porte du four ni regarder pendant la cuisson.Éteignez le four et laissez les os de meringue refroidir au four sans ouvrir la porte pendant 1 heure.Enlevez délicatement et en douceur les biscuits de l'aluminium pour prévenir les fractures.


Nutrition

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