Pacanes enrobées de sucre

Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C) .Graisser une plaque à pâtisserie.

Dans un bol, fouetter le blanc d'oeuf et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Dans un autre bol, mélanger le sucre, le sel et la cannelle.

Ajouter les pacanes aux blancs d'œufs et remuer pour bien enrober les noix. Retirez les noix et mélangez-les au sucre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Étaler les noix sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four à 120 ° C pendant 1 heure. Remuer toutes les 15 minutes.