Pain à la banane et à la noix de coco

Name: Pain à la banane et à la noix de coco
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait de rhum; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la purée de bananes mûres (environ 4 moyennes); Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine tout usage; 1-1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude; 170 g de chocolat blanc à cuire, haché grossièrement; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées

Le chocolat blanc est l'addition merveilleusement différente de ce pain au goût tropical. Les tranches moelleuses sont si succulentes qu'elles disparaissent dès que je les sers.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre.
bien mélanger.Ajouter les oeufs et les extraits; battre à haute vitesse jusqu'à épaississement.
Incorporer les bananes.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange de bananes.Incorporer le chocolat, la noix de coco et les noix de pécan.Transférer dans deux moules à pain graissés de 8 x 4 po.
des casseroles aux grilles..