Pain à la machine de pain de blé et de lin

Name: pain à la machine de pain de blé et de lin
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: 1/3 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de margarine, ramollie; 2 cuillères à soupe de lait en poudre; 2 cuillères à soupe de sucre brun foncé; 1 1/4 cuillères à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du blé bulgare; 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues; 1 cuillère à soupe de gluten de blé vital; 1 1/4 cuillères à café de levure sèche active; aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive

J'utilise une machine à pain pour préparer la pâte et la cuire au four pour obtenir un excellent pain léger pour les sandwichs et les toasts! Je suis sûr que vous pourriez le finir dans la machine à pain, mais je préfère le cuire au four.

Ingrédients

Préparation

Placez les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant.
Utilisez le cycle de la pâte de blé entier.
Vaporiser le moule à pain avec un spray d'huile d'olive.
Former un pain graissé dans un moule à pain graissé. Laisser lever à nouveau. Recouvrir d’un linge de coton humide et chaud et placer dans un endroit chaud.
Cuire au four à 375 pendant 33 minutes.
Une fois cuit, retirer de la poêle et frotter la croûte avec un bâton froid de beurre