Pain à la navajo

Name: pain à la navajo
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/8 cuillère à café de sel; 80 litres d'eau chaude; Huile pour la friture

Tout en faisant un voyage au Grand Canyon, ma famille a traversé la réserve Navajo et s’est arrêtée dans un petit café pour le dîner.J’ai félicité le jeune garçon pour le délicieux pain indien à la poêle et il m’a donné la recette.Il est très facile à préparer. —Mildred Stephenson, Hartselle, Alabama

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. incorporer de l'eau chaude pour former une pâte molle.Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes.
Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion en un cercle de 6 po.
Dans une poêle électrique, chauffer 1 po d’huile à 375 ° C. Faire frire le pain dans l’huile chaude pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré; égoutter sur du papier absorbant.

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