Pain au babeurre banane et noix

Name: pain au babeurre banane et noix
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie; 2 gros œufs; 4 bananes bien mûres, en purée; 1 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine non blanchie; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noix finement hachées

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, mélanger le sucre et le beurre; ajouter les oeufs un à la fois, en battant après chaque addition.
Battez dans la purée de bananes et de vanille et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Dans une grande tasse à mesurer, incorporer le bicarbonate de soude dans le babeurre et l'ajouter au mélange de bananes avec la farine et les noix hachées.
Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit simplement combinée.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé et fariné de 23 x 13 centimètres et cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Transférer le pain sur une grille et laisser refroidir dans la casserole pendant 10 minutes.
Démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.