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Megan Croy Reed
Pain au fromage d'oignon
Ce pain délicieux est servi à l'apéritif ou avec une soupe. "Nous l'avons surnommé le pain Lagniappe de Louisiane", raconte Debbie Letzring de Pineville, en Louisiane. "Lagniappe" est un mot français en Louisiane et ce pain est extra-bon. "
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Ingrédients
Préparation
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Couper le pain dans le sens de la longueur au centre jusqu'à 0,5 po du fond.Couper en diagonale en tranches de 1 po à 0,5 po du fond.Répéter les coupes dans le sens opposé.Farcir le pain de fromage et d'oignons.Placez sur une double épaisseur de feuille robuste (environ 24 po x 12 po).
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Mélanger le beurre, le jus de citron et la moutarde; verser sur le pain.Fermer le papier d'aluminium autour du pain.Placez-le sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 425 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Débouler; Cuire 5-10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement croustillant. Couper en morceaux; servir chaud.
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