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Olga Gonzalez
Pain au fromage et aux olives pour apéritif
Ce pain est très facile à faire, pas de levure! C'est plus comme faire un gâteau salé. La salé des olives et des fromages en font un apéritif parfait.
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Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 tablespoons green onions (minced)
- 4 cuillères à soupe de poivrons verts (émincés)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1/2 cuillère à café d'origan
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes (tranchées)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives vertes (tranchées)
Préparation
-
Préchauffer le four à 375.
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Moule à pain au beurre (environ 6 '' x 9 '').
-
Faire fondre l'huile d'olive, faire revenir les oignons et les poivrons verts jusqu'à tendreté.
-
Tamiser ensemble les farines, la levure et le sel, mettre de côté.
-
Battre les œufs, le lait, la moutarde et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
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Ajoutez à la farine mélanger doucement.
-
Ajouter les fromages, les oignons sautés et les poivrons verts, les herbes, mélanger.
-
Ajouter les olives et bien mélanger.
-
Verser dans le moule beurré. Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
-
Couper en carrés et servir avec du vin ou un cocktail.
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