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GCROUTHAMEL
Pain aux courgettes citronnée
Les taches de courgette donnent une troisième dimension à la combinaison populaire de citron et de graines de pavot dans ce pain rapide et moelleux. La recette est de Taste of Home.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la farine
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
- 2 cuillères à café de zeste de citron, râpé
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 4 œufs
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du lait
- 1/4 litre d'huile végétale
- 2 cuillères à café de zeste de citron, râpé
- 2 cuillères à café de zeste de citron, râpé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courgettes, déchiquetées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de pavot
- 2 cuillères à café de zeste de citron, râpé
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le mélange à pouding, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
-
Dans un autre bol, fouettez les œufs, le lait, l'huile, le jus de citron et l'extrait.
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Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
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Incorporer les courgettes, les graines de pavot et le zeste de citron.
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Verser dans 5 moules à pain d'un centimètre à l'autre, graissés.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer complètement des casseroles et des grilles.
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