Pain aux herbes fait maison de kari

Name: pain aux herbes fait maison de kari
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la farine tout usage; 2 paquets (7 grammes chacun) de levure sèche active; 1-1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; 190 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; REMPLISSAGE:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à café de basilic séché; 2 cuillères à café d'aneth; 1 teaspoon dried minced onion; 1 cuillère à café de poudre d'ail

La garniture en spirale de ce pain savoureux en fait un ajout impressionnant aux menus. Lorsque vous le servez avec des spaghettis ou des lasagnes, essayez de saupoudrer un peu de parmesan.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger 3/4 litre de farine, la levure, le sel et le sucre. Dans une petite casserole, chauffer le lait, l'eau et le beurre à 120 ° -130 ° .Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante)
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 1 heure.En attendant, dans un petit bol, mélangez les ingrédients de remplissage. ; mettre de côté.
Couper la pâte; diviser en deux.Tourner sur une surface légèrement enfarinée.Rouler chaque portion en un rectangle de 12 po x 8 po.Répartir par-dessus chaque tranche à moins de 0.5 po des bords.Rouler en jelly-roll, en commençant par un côté court; coutures centimétriques pour sceller et replier les extrémités sous
Placer les coutures vers le bas dans deux moules à pain graissés de 8 x 4 po. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 30 minutes.
Cuire au four à 375 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer les moules des grilles.