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Muffin Mom N Garlic Girl
Pain aux noix de cheddar facile
Extrait du livre de recettes du pub irlandais, cette délicieuse variation du pain de soude brun traditionnel provient du pub-restaurant de Durty Nelly situé dans le village de Bunratty, dans le comté de Clare.Il est facile à préparer et se découpe bien, mais sachez que ce n'est pas du pain américain auquel vous êtes habitué mais un pain de style irlandais avec un léger goût "amer".
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375 degrés.
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Beurrer légèrement un moule de 9 "x 5" x 3 ".
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Dans un robot culinaire, mélanger les farines, la moutarde, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sucre; Mélanger le beurre et mélanger pendant environ 15-15 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Mettre de côté une cuillère à soupe de fromage et une cuillère à soupe de noix pour la garniture et ajouter le reste à la nourriture processeur, pulsant 8-10 fois pour se mélanger.
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Ajoutez les œufs et le babeurre et mélangez pendant 10 à 20 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Versez une cuillère dans le plat préparé, lissez le dessus avec une spatule en caoutchouc imbibée de babeurre et saupoudrez du fromage et des noix restants. .
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Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre. Retirez-la du four et laissez-la refroidir sur une grille avant de la trancher.
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